にんにくにも人にも優しい土づくりにこだわる「にんにくのよしだ家」

生産、加工からネット販売を手がけ、全国に沢山のファンを持つ「にんにくのよしだ家」
三戸町、周辺地域では珍しい6次産業化を確立している農業生産法人です。

よしだ家のこだわりは土です。ボカシと呼ばれる有機肥料を使い微生物を増やすことで土自体の活力が上がり、病気になりにくい栄養あるにんにくが作れるそうです。

また、この土の状態は言葉だけでなく、土の健康度を数値化して公表するなど、お客さんに安心してもらう取組みもおこなっています。
よしだ家では、にんにくの良さを一般的な「見た目」ではなく、「栄養価＝糖度」で決めています。
糖度が高いことは食味の良さにも繋がり、いわゆる一般的なにんにくより美味しいと評価し、リピーターになる一般消費者も多いそうです。

また、一般消費者だけではなく、にんにくを売りにする全国各地の飲食店にて愛用されています。
三戸町でも「にんにく専門だるま食堂」や「居酒屋 馬酔木」などでよしだ家のにんにくを使ったメニューが常連客に愛され、新規客に驚かれています。

よしだ家のにんにくは、口にしやすい加工品も充実しています。おすすめなのは、にんにく男みそシリーズ。三戸町の郷土料理「つつけ」のお供練みそや、焼きおにぎりのトッピングでは最高の調味料です。

おいしいにんにくが食べたい。生産者のこだわりを感じるにんにくが欲しい。そんなかたには、にんにくにも人にも優しい土づくりにこだわる「にんにくのよしだ家」をおすすめします！

よしだやおすすめ商品

・黒にんにく(200g)　2,160円
・にんにくスペシャル規格(1kg)　4,320円
・姫にんにく(10本)　648円
・にんにく男みそシリーズ　540円
・にんにく種子(10玉)　4,070円